Chef d'orchestre, pianiste et compositeur belge d'origine danoise. Il est le fils de Louis Lasse (1798-1873, négociant en tissus et soieries, et d'Ester Warburg (1806-1881). Il s'est installé à Bruxelles d'abord avec sa mère en 1833 avant d'être rejoint par son père.
S'il se produit dans des salons comme soliste, il est surtout connu comme chambriste et accompagnateur, apprécié de partenaires comme Franz Liszt (1811-1886), Pauline Viardot (1821-1910) ou encore Henryk Wieniaswki (1835-1880).
Durant ses années au Conservatoire de Bruxelles, Lassen fréquente les milieux estudiantins, comme en témoigne une caricature de Félicien Rops aux côtés du violoniste polonais Wieniawski dans Uylenspiegel, journal des ébats artistiques et littéraires (pages 5-6). Première année, n°24, 13 juillet 1856.
Après une carrière bien remplie, il multiplie les séjours entre Paris et la Belgique. Lassen meurt à Weimar le vendredi 15 janvier 1904.
Mis en ligne par Giuseppe Di Stazio en mai 2026, d'après la notice "Lassen, Eduard" écrite par Manuel Couvreur (ULB) en 2023