Adolphe est le fils de Philippe-Christian Popp (1805-1879), un Ingénieur cartographe, propriétaire du Journal de Bruges et de son imprimerie, et de Caroline Boussart (1808-1891), officier de l'Académie de France, femme de lettres rédactrice en chef du Journal de Brugge.
Il se marie à Bruges le 15 septembre 1858 avec Jeanne Maswiens avec qui il eut plusieurs enfants : Césarine (1865-?), Marguerite (?-?), Rosa (?-?) et Flore (?-?)
Sa fille Marguerite, épouse le 22 avril 1885 l'écrivain Léon Dommartin (1839-1919)